Jeste li i vi mama koja svom mališanu želi ispeći tortu za rođendan, ali ne znate kako to učiniti?

U nastavku vam predstavljam dva izuzetno jednostavna i provjerena recepta za kolače koje koristim već neko vrijeme. Vrlo je jednostavna za pripremu, a torte su ukusne i savršeno pristaju uz najbolji rođendanski poklon – Personaliziranu knjigu “Sretan rođendan!”. :)

Za oba tarta koristim isti recept za biskvit, ako želim čokoladni biskvit zamijenim nekoliko žlica brašna s kakaom:

BISKVIT:
10 žlica ulja
10 žlica šećera
12 žlica brašna
5 jaja
prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Odvojite jaja (žumanjak od bjelanjaka). Napravimo snijeg. Prvo izmiksati žumanjke, šećer i vanilin šećer pa dodati ulje i brašno s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva (provjeriti čačkalicom).
Pričekajte da se biskvit ohladi i prerežite ga na pola. Ako ste vješti, možete ga rezati i dva puta,

VOĆNI KOLAČ

Za kremu vam je potrebno:
1x kompot od višanja
250 ml slatkog vrhnja za šlag
3 žlice šećera
1 vrećica FIX želatine
1 puding od vanilije
priprema:
Od kompota od višanja ocijediti 0,5 l soka od kompota, 3-4 žlice odvojiti, ostatak uliti u posudu i prokuhati. Puding od vanilije umiješajte u sok koji se povukao da dobijete glatku smjesu i kad prokuha ulijte u ostatak soka. Smanjite temperaturu na minimum i kuhajte još oko 2 minute uz povremeno miješanje. Nastane gusta smjesa – kao žele. Neka se ohladi.
U posudi istucite slatko vrhnje zajedno sa FIX želatinom. Kad se krema stvrdne umiješajte hladnu smjesu od pudinga i kompota koju ste prethodno pripremili. Dobro izmiješajte da krema postane jednolična. Na kraju dodate procijeđene višnje iz kompota.
Donji koru biskvita stavite u obruč torte i premažite kremom. Spatulom ga što više izravnajte i na njega stavite drugi dio biskvita. Ostatkom kompota možete navlažiti oba biskvita kako bi kolač bio sočniji. Stavite sve u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći) i torta je gotova. Na kraju obično namažem slatkim vrhnjem u boji i stavim ukrase.
Možete koristiti i neki drugi kompot i voće: odličan je i uz kompot od ananasa ili breskve.

TORTA NUTELLA

Za kremu vam je potrebno:
Staklenka Nutelle
250 ml slatkog vrhnja za šlag
1 vrećica FIX želatine
1-2 banane
priprema:
U posudi istucite slatko vrhnje zajedno sa FIX želatinom. Kad se krema stvrdne dodati jos 10ak zlica Nutelle.Dobro izmijesati da krema postane jednolicna. Banane narežite na kolutiće.
Donji koru biskvita stavite u obruč i na njega poslažite kolutove banane, preko toga premažite kremom. Spatulom ga što više izravnajte i na njega stavite drugi dio biskvita. Oba biskvita možete navlažiti kakaom (mlijeko+kakao) kako bi kolač bio sočniji. Stavite sve u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći) i torta je gotova. Na kraju obično namažem slatkim vrhnjem u boji i stavim ukrase.
Možete koristiti i bilo koje drugo voće: uz kremu dobro idu i jagode i ananas.
Nadam se da će vam neki od recepata dobro doći. Želite li svom mališanu izmamiti dodatni osmijeh na lice (ako već ne znate), svakako pogledajte našu personaliziranu knjigu kreiranu posebno za rođendan i njegov poseban dan! Možete ga pronaći OVDJE!